此外,他还养了20多头猪,把猪粪按鸡的活动线路洒放到山上,一方面可作林木化肥,一方面还可滋长虫子,为黑鸡供给美食。
五黑鸡养在高山,山上气温相对低,鸡不易抱病,长得也较慢,一般要9至10个月才长到1.3公斤左右。“五黑鸡的肉质嫩、香,汤鲜甜可口,我定点在这里买鸡的。”乡民朱祖菊说,这黑鸡肉食有补,药用看病,她常介绍亲属和朋友来买。
“从2011年以来,基地现已出售黑鸡2300多只,价格为每公斤70元以上;鸡蛋绿壳、蛋黄大,比一般土鸡蛋每个贵5角钱。”叶培军介绍,现在,饲养基地的黑鸡首要出售到浙江区域,在本地仍是靠口口相传,卖得不多。不过,他对黑鸡生态饲养的远景信心十足,现在正着手在城关设置生态黑鸡品牌店,与城郊或村庄的农家乐联营,扩展销量,添加效益。 (王树瑜 吴勇君 文/摄)