该鸡还含有各种微量元素和多种维生素，胆固酸含量极低，是高蛋白、低脂肪的高档或营养补养、强身、防病治病肉食品，其补养和药用功能为乌鸡之好此鸡所产的绿蛋并非色素添加剂的影响，属纯天然，蛋白稠密，蛋黄呈桔黄色，含有很多的卵磷脂、维生素和微量元素。绿壳蛋鸡生命力旺盛、喜群居、抗病力强，全国各地均可养殖。该肉质优、高产、节粮、高效。蛋内的硒、锌、碘含量高于一般鸡蛋，而胆固醇含量低于一般鸡蛋，营养丰厚，适于全家每日食用五黑鸡，特征为五黑--绿，毛、皮、肉、骨、内脏黑，蛋壳绿。它是我国的鸡种，归于国内外热销的鸡种。绿壳蛋五黑乌鸡具有的营养、补养、药用、食用和观赏价值

  事例：部分城镇居民对商场上出售的一些大白菜质量很不满足，这类白菜棵大、叶大、色绿、外叶披散。例如，天津市郊的一位农人朋友所种的大白菜曾呈现过包心不实的问题，他的田间办理是这样的，跟着大白菜培养培育面积的扩展，在新菜地施不上有机肥，彻底用化肥来种菜，为了在新菜田取得高产，他们不惜工本选用洪流大肥办理办法。在农人中盛传着一种说法，“氮肥是长叶子，大白菜靠多施氮肥就可取得高产优质”，所以他在底肥中每亩施了一袋尿素。这每亩地50公斤尿素的上肥量折组成纯氮23公斤/亩，在白菜定苗后，他本来想打粪稀水可是没有条件了，所以就再用水冲施尿素，分别在苗期、莲座期和包心期冲施5次尿素，共冲施尿素45公斤/亩，5次灌水加起来有200方。收大白菜的时分，他估测大白菜的产值为2000斤/亩，从株形上看，单株不算重，白菜的包心率比较低，白菜包心不实，还不耐贮藏。

  专家点评：农业专家曹一平在剖析这个事例时指出，大白菜虽是叶菜作物，具有产值高需肥多的特色。可是，大白菜不是只需要氮，不需要磷钾的蔬菜，在培养中只施氮，短少磷、钾会导致包心不实的问题。偏施氮肥不只产值和质量不高，还导致包心差。

  从大白菜的全生育期看，要通过苗期、莲座期和包心期等三个时期，大白菜苗期营养吸收少，只占10%，莲座期占30%，这一时期出产应该控水控肥，特别控氮肥，让白菜叶片缓慢成长，这也叫蹲苗时期。不能让水分太足形成菜叶徒长和直立，而应该让菜叶长得像莲座那样叶片间严密平展，到了断球期才干包心紧实，产值高，质量好，在莲座期过早地灌溉和施氮都会形成叶片徒长，叶大且包心不实的问题

  事例提示：大白菜包心不实是肥水办理不妥所形成的。偏施氮肥，磷钾营养缺乏会形成包心不实；大白菜莲座期要控水控氮，为包心打好根底，过早地洒水和施氮都会形成包心不实。

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