目 录 目 录 白羽鸡标准化饲养管理手册 肇源县文国冷冻食品有限公司 二0—二年一月 TOC \o 1-5 \h \z 前言 1 一、 饲养制度及饲养方式 1 二、 雏鸡品质 1 三、 进雏鸡前的准备工作 1 四、 雏鸡的接运及育雏管理 3 五、 日常管理 4 六、 给饲管理 5 七、 饮水管理 6 八、 通风 12 九、 光照 9 十、垫料及棚架网材料 13 十一、疫苗接种 13 十二、出栏 15 十三、病、死鸡的处理 15 十四、正确的记录 16 十五、鸡场消毒程序 17 AVIAN500、AVIAN48是同COBB进行杂交选育出的国际著名的肉 鸡品种，我们编写这本管理手册的目的，是为了使其发挥最大的遗传 潜力（最佳生产性能）。由于环境、饲养和管理等诸多因素的影响， 本手 册只能提供指导和参考，并不保证饲养效果。同时，本手册的 内容如 与国家法令或政府部门规定有冲突的，概以法令 /规定为准。 一、 饲养制度及饲养方式 “全进全出制” 一个鸡场同时进同一批同一品种同一日龄同 一来源的鸡， 养到一定体 重时，这些鸡一起出场上市，这样做既有 助于对整个鸡场做全面、 彻底的消毒，又便于管理，以达到消灭 病源体（细菌、病毒、霉形体 等），杜绝新老鸡互相传染疾病之目 的。2 .厚垫料平养及棚架网上平养 肉鸡的饲养方式有很多种，如 垫料地面平养、笼养，网上平养等，我 们推荐用棚架网上平养或地 面厚垫料平养。即在鸡舍内水泥地面上 50-60cm 加设鸡架（棚架）， 在鸡床上铺设专用网片，或在地上铺上 一层5-10cm 厚的垫料，肉 鸡在整个生长期内都在其上采食、饮水。 二、 雏鸡品质 高品质的雏鸡来源于健康的种鸡群。要求种鸡群没有鸡白痢、 鸡 伤寒及霉形体感染，同时种鸡群进行过科学的免疫接种。 雏鸡大小和颜色均匀， 体重在32克/只以上，鸡只健康活泼。 三、 进雏鸡前的准备工作 1 .鸡舍及设备的严格清洗和消毒。消毒好的鸡舍应空置一到两 周，使病源菌的生命周期不能持续。具体做法是： （1） 鸡只出场后搬出所有的饲料桶 （槽） 饮水器具和保温伞 等设备。 （2） 电器等清扫后采用无腐蚀性的消毒方法，饲料桶（槽） 、 饮水器 具等用消毒药水浸泡。 （3） 有必要时可喷洒有机磷农药进行杀螨、蝇等，以防虫媒病发 生，同时投喂灭鼠药进行灭鼠。 （4） 清除垫料和尘埃、粪便。 （5） 用高压水冲洗鸡舍地面、墙壁和天花板等。 （6） 用适宜的消毒药消毒。 （7） 所有设备（包括垫料）安放妥当后，用高锰酸钾及 对 鸡舍及设备做熏蒸。熏蒸时关闭门窗，熏蒸剂量为每立方米空 间有高锰酸钾14克，28ml。进鸡前48-72小时开门窗， 防止造成小鸡损害。 1） 小心检查所有器具设备是否操作正常和性能好，包括饲料 及饮水器具、保温伞及其它供垫系统、电力系统、通风系统等等。 2） 在进鸡前24小时， 开启供热系统， 使育雏器内的温度达 32C-35 C。具体预温时间视季节和室外温度而定。检查温度表，看 看育雏器下面的温度是不是正常。 3） 饮水器里的水在雏鸡到达前几小时备妥，使饮水温度与室内 温度 一致。5 .雏鸡地面平养及棚架上养的饲喂密度为（ 1 — 7）天 35 只 / m2； 15 — 21 天 20 只 / m2o 四、雏鸡的接运及育雏管理 接雏时间：夏季宜选择早晚凉爽时段，冬季宜在中午进行。 雏鸡运输车，运雏前要提前做好清洗消毒。装箱要平稳、牢 靠，不能倾斜，不能排列过密过紧，留好通气道，车应装蓬布，但蓬 布不 能直接盖在鸡苗箱上，要留有 30公分以上的空间，防止造成 窒息死 亡。运输途中不得停留，每隔 1小时检查和翻箱一次。 运抵目的地后，应立即将鸡苗放出，若需作疫苗后才放出， 则注 意在育雏室内，鸡苗箱不能重叠或靠近烟道堆放，同时放置时 间不能 过长，以免引起雏鸡缺氧和脱水。 雏鸡的保温可采用全舍供热方式一一将整个育雏室升温至同 一温 度约29 C— 31 C，每平方米饲养 20 — 35只鸡。最理想的保温 方式是 采用综合供热防护栏并安置成圆形， 排除拐角，一般高46cm, 离保 温伞边缘0.92 — 1.22m，冬天用实心材料，夏天可用通气的防 护网。记住每天将防护装置逐渐向外扩展 (约增加面积20 — 25% , 直到7 — 14天后撤除为止。对于网上育雏，在前 3 — 5天应在网上 先垫上支 撑物(编织布等)，再在支撑物上铺上垫料，5天后撤除 支撑物及垫料等。理想之育雏温度参考表(垫料上方 5cm处测定 值)日龄1 — 7 ,温度35 — 31 (C)；日龄8— 14,温度29.4 (C)； 日龄15-21，温度26.6 (C)。饲养中大鸡之理想舍温为 18 — 23C。 在鸡群产生应激或疫苗搁接种反应时， 育雏器温度比正常要求的温 度大约提高2.0 C,直到雏鸡健康情况恢复正常为止。注意仔细观察鸡 群之 状态，因温度计有时不是很准确，应以鸡群感到舒适与否来判 定育雏 温度是不是合理。雏鸡远离热源，张口喘气，这表明温度过高， 应高低温度；雏鸡拥挤成堆，这表明温度过低，应调高温度。当雏 鸡在某一部位打堆说明有贼风。以上三个方面都应引起格外的重视， 否则影响饲养成绩。 雏鸡转入育雏器后，先让其喝水，以产生饮水记忆，可有效 地防 止雏鸡脱水，2- 3小时后当1/3 雏鸡在寻找食物时，再给予 饲料，以 达到卵黄囊的快速吸收。最初几个小时，水中可加 2.5 - 5%葡萄糖，如果距离运输，应激严重，可在前 3日龄水中加复合维 生素，同时可 加适当的抗生素，以防初期之病菌感染。 认真做好记录。如鸡只到场日期、数目、品种、每日死亡和 淘汰数目、接种疫苗、投药、饲料消耗量等，以便于统计分析、核 算、总结经验教训，及有助于正大公司技术服务人员核查、参考， 提出有利 于改善饲养管理之建议。 五、日常管理 1.“全进出制”：大多数的家禽疾病来源，都是由受感染的家禽 所传 染。这些疾病的传染都可以用正确的防疫方法和隔离方法来避 免。 2 .防访客：人类是最大的传染媒介，所以鸡舍必须严禁访客。 而在 鸡场内的工作售货员， 应该穿上经清洗和滔滔不绝鞋和工作服， 如果 工作人需要管理超过一群以上的鸡只， 一定要遵循进入鸡龄较 小的鸡 群再到鸡龄较大的鸡群的原则。 不滥用抗生素、抗菌素：家禽使用药物，对预防和治疗疾病 都非 常重要，但药物只是保健管理计划的补充，而不能代替正常的 管理，用药必须遵照兽医的建议。 严格的消毒：每间鸡舍的入口都应放置一个消毒盆，或一个盛 满有 效消毒药水的水桶和擦刷，使工作人员每次入内工作的时候， 可以清 洗他们所穿的鞋，防止将疾病珍贵文物鸡场（舍） 。 有充分的消毒间隔期：储藏垫料及其它物品和用具的地方， 应该 尽是远离鸡群。每间鸡舍在出鸡和下次进鸡之间一定要经过清洗 消毒，而且最少在消毒后空置一周才可以再进鸡。 场（舍）应便于消毒及防护：鸡舍应是水泥地面，门窗安装 上铁 丝网，以防止其它野生鸟类和鼠窜入，因为他们是带菌的主要 媒介。 要注意疾病和传染媒介的存在性，并加以消灭和防范，以避 免鸡群受 到疾病的侵袭。 不正确的管理引起肉鸡降级不正确的房舍设计；不良操作刮 痕硬伤及碎肢；水泡腿肌和胸肌损伤、羽毛差；垫料条件差腿病；高 饲养密度；高温；不正确的营养。 六、给饲管理 雏鸡在7日龄以前使用方形平底饲料盘，每 100只鸡使用 1个，使用圆形饲料盘50只鸡/个。注意：给料器数量或采食空间 不够，会 极度影响鸡群均匀度，加饲料应遵循勤添少加的原则。 当鸡只长到5至7日龄时，应开始加入料桶或料槽给饲。 可将部 分饲料盘拿掉，随着鸡只的成长，逐渐把料槽或料桶升高， 保持饲料 槽（桶）边缘的高度与鸡只背部的高度一致，这样做才能够有 效地减少污染。 饲料槽内别超过1/3容量的饲料。要让鸡只有足够的采食 空间。 槽式喂料器所需的空间为： 1- 14日龄每只鸡2.5cm ； 15- 42日龄每 只5cm ； 43日龄至上市每只鸡 7.6cm。若使用饲料桶， 时要 包括饮水槽两边的位置） 时要 包括饮水槽两边的位置） O 每1000只 鸡提供25个（容量为13-14kg ）,每次加料不应超过容 量的2/3，以避 免饲料在鸡舍内时间过长而发潮和霉变。 在前两个星期内，必须给予雏鸡较细的碎粒料如“威特牌” 510肉小鸡料，中期和后期用颗粒料。肉鸡对颗粒和碎粒料的喜欢程 度都优于粉料。采食时间比粉状料缩短 60%-80%。 .每日给饲3 -4次，能刺激鸡只的食欲和减少饲料的浪费。 . 正大肉鸡饲料分肉小鸡 510、 肉中鸡511、 肉大鸡512 有513 三种， 在1 - 21日龄使用 510,18 - 30日龄使用 511,28 日龄至上市使用512 ,或上市前7天使用513。就应逐步进行，一 般3 - 4天内完成换料。 七、饮水管理 1.每1000只1日龄雏鸡应该有20 - 25个约4升的饮水器， 内装新 鲜清洁饮水。有的客户往往因饮水器数量不够，而造成雏鸡 不同程度 的缺水，出现“干脚鸡” ，这样的雏鸡以后生长缓慢，也 影响鸡群的 均匀度。饮水器应放置在热源附近，与饲喂器交替放置。 .不能停水，并要求饮用水清洁卫生，不含致病性微生物，饮 水器在装水前就清洗和消毒。 在使用自动饮水器时，5-7日龄，应逐渐地把饮水器移向自 动饮 水器旁。8- 10日龄，饮水器应逐渐地每天撤除几个使雏鸡能 发现新 的水源。如果有必要，可把饮水器留到十四天，这样雏鸡能 有充足的 时间完全适应自动饮水器。 若使用水槽，每只鸡至少要有 2cm的直线饮水位置（计算 饮水器的高度要随着鸡只的成长作适当的调整，饮水器的边 缘与 鸡只背部的高度水平相同，这样做才能够减少水分外溢，保持垫料 干燥，并有利于鸡只喝水。 饮水器的摆放应使鸡在 2.0m的范围内可以喝到水。 7 .鸡每食用1kg饲料，便需饮水 2 - 3L的水，气温越高，饮 水量也 会增多。下表是每 1000只鸡的每日大约所需的饮水量，作 饮水免疫 时可参考之饮水量为日饮水量的 1/5 : 周玲 温度 10C 21 C 32 C 1 23 30 38 2 49 60 102 3 61 91 208 4 91 121 272 5 113 155 333 6 140 185 390 7 174 216 428 8 189 235 450 &家禽饮用水品质标准 污染物、矿物质 正常水平 可接受的最大水平 总细菌 0CFU/mL 1000CFU/mL 的肠杆菌 0CFU/mL 500CFU/mL 酸性PH 6.8-7.8 6.8-8.0 硬度总硬度 60-180PPm 110PPm 钙 60mg/L 氯 14mg/L 250mg/L 铜 0.002mg/L 0.6mg/L 铁 0.2mg/L 0.3mg/L 铅 0mg/L 0.02mg/L 镁 14mg/L 125mg/L 硝酸盐 10mg/L 25mg/L 硫 125mg/L 250mg/L 锌 1.5mg/L 钠 32mg/L 50mg/L 鸡场的水箱储量应为 24小时最大需求量为理想，天气炎热时， 水箱应受到遮盖，水箱中水温要求： 水温 低于5 C 10 — 14C超过 30C 44 C以上 进水口 太冷，鸡饮水量少 理想水温 太暖，鸡饮水 量少鸡不饮水 八、通风 鸡舍通风，能给鸡只提供足够的氧气，排走一氧化碳、二氧 化碳、 氨气等有害化学气体，驱除鸡舍内的水汽，控制鸡舍湿度，调节 鸡舍温度并有助于控制疾病。 2 .鸡舍通风不良会增加氨气的含量， 对鸡只的健康有很大害处。 当 氨气浓度超过20ppm时，就非常有可能损害鸡只的呼吸道，使鸡只抵 抗力降低，给病原的侵入提供门户， 易导致新城疫、慢性呼吸道疾病、 气囊炎、肾型传支等病发生，从而造成死淘率加大，生长抑制，饲料 转化率变差。如果氨气浓度超过 50ppm时，会鸡只双目失明（角膜 炎，结膜炎）。 .一个有经验的肉鸡饲养者在氨气浓度达某些特定的程度将影响到鸡 只生 长性能之前，就能意识氨气的存在，当你能闻到刺鼻的氨气味 时，氨 气浓度已经超标，这就应能过改善通风解决这一问题。当垫 料中水分超过30%,氨气就开始产生，温度超高，氨气也迅速增多。 可是当垫 料中水分保持在21 - 25%之间时，正常情况下不会产生氨气，所 以应该减少 饮水溢出，保证通风从而保持垫料干爽。 测定肉鸡舍内 氨气浓度的一般标准是： 10 - 15ppm可嗅到有氨气味；25 - 35ppm 开始刺激眼睛和流鼻涕； 50ppm :鸡只眼睛流泪，发炎； 75ppm :鸡 只头部抽动，出极不舒服的样子。 有窗鸡舍，要避免贼风的出现。 5 .鸡舍内地面上的最佳空气流速取决于当时的温度。如在 18.3 C- 21.1 C的鸡舍温度下，空气流速不应超过 9.14m/min，鸡 舍温度增高 则需要较高的空气流速，温度较低时，则相反。 6.在通风换气时，要考白羽肉鸡饲养管理手册虑保温和通风的 联系，通风时提高舍内温度， 通风完毕后，恢复通风前的舍内温度。 在冬季，加强通风换气，并处 理好通风和保温之间的关系，是减少 呼吸道疾病、大肠杆菌病和腹水症的关键措施。不要过于担心通风会 使肉鸡着凉而忽视通风，要改变 鸡舍中不利于通风换气的条件。 九、光照 目前很多肉鸡在光照管理上安排 23小时的光照和1小时的 黑暗。黑暗的1小时可使鸡只能适应和习惯黑暗的环境，万一停 电时，不 会紧张而拥挤在一起造成窒息死亡。 现在为避免肉鸡猝 死症和后期 腹水症的发生，可在肉小鸡阶段适当限饲，即采用 18 小时左右的光 照，以减少采食量。 光亮度：1 — 15日龄，每20平方米的面积，光照应为 40 - 60瓦特，这样做才能够帮助雏鸡在吃食方面有好的开始，第三周开始逐 渐用15瓦特的灯泡代替 60瓦特的灯泡，使 21日龄的鸡只在每 20平方米 的面积上，有15瓦特的光亮。注意灯泡高度为1.6 —1.8 米，并保证灯泡洁净。 周龄以后，强光反而对鸡只有害，成为鸡只生长的阻碍。过 于光 亮会使鸡只因为太活泼，而使鸡只损伤及料耗增加，严重者产 生啄食癖。 要经常清洁和更换损坏的灯泡，肮脏和布满尘埃的灯泡会使 光量 减低60%— 70%而且增加用电量和引起火灾的危险。 整个鸡舍的光照应该均匀分布。 光照程序 光照程序普遍设计成在预定日期变化，并且随着市 场目标体重变化。防止在 7 — 21天之间过快生长，降低腹水、猝死、 腿病引起的死亡，连续黑暗超过6小时的光照程序有助于提高免疫 系统的发育。 标准的光照程序对不同的地方是不能通用的，光照的益处： 黑暗期对鸡只更自然也不容易紧张。 有助于骨骼和心脏血管的正常发育和免疫系统的发育。 鸡只有较高水平的有效磷，对骨骼发育至关重要。 休息时节约能量，来提升饲料转化率。 （5）由于补偿生长，能获得与持续光照饲养一致或更好的生长速 度。 （二） 使用光照程序时要考虑的关键点： 在制定前，试验不同的光照程序。 .为确保充足的采食和水摄入，在入舍前的第一天要提供 24 小时光照。 3.在第二晚，关灯以确定关灯时间，一旦确定就不能再被改变。 如果关灯时间接近，鸡只就会逐渐习惯，并且在关灯前采食和饮水。 .在24小时内只用单一的黑暗期。 当鸡只达到150 - 160克时，开始增加黑暗时间。 黑暗期应安排在晚上以确保黑暗期是真实黑暗，在白天对鸡 群进行充分的检查也是可行的。 光照程序应该根据平均体重做调整，也可以参照以往的经 验。 &黑暗期要逐渐增加，而不能以每小时为单位逐渐增加。 在捕捉前缩短黑暗期以减少应激。 肉鸡光照程序的重点是控制 7 - 21日龄的体重以及促进后 一阶段的补偿生长。 11 .如果进行扩群，在扩群后第一晚实行 6小时黑暗。 12.在热应激期间，可以在晚上喂饲，还需要缩短黑暗期。 （三） 光照程序 55+克平均日增重 50+/-克平均体重 日龄（天）* 体重（克） 光照（小时） 黑暗（小时） 光照轻度（IUX） 0 40 24 0 20-60 1 48 23 1 20-60 6-7 160 自然光+2 5-10 屠宰天数：** 20-15 自然光+4 5-10 15-12 自然光+6 5-10 10-6 23 1 5-10 上市 23 1 5-10渐变至 10-20*** 日龄（天）* 体重（克） 光照（小时） 黑暗（小时） 光照轻度（IUX） 0 40 24 0 20-60 1 48 23 1 20-60 6-7 160 自然光+4 5-10 屠宰天数：** 20-15 自然光+6 5-10 15-12 自然光+8**** 10-6 23 1 5-10 上市 23 1 5-10渐变至 10-20*** 备注：*指光照改变时的日龄。 **如果扩群，执行整群时的 光照程序。扩群后，剩余的鸡群转换成 自然光照再加6小时光照。 在加工处理前6 - 7天，剩余鸡群可以增 加光照到23小时，保留 1小时黑暗期。***在捕捉前 24 - 28小时，增加光照强度到 10 -20lux，使鸡群适 应捕捉的环境。 十、垫料及棚架网材料 垫料品种的选择取决于它来源的方便，且吸湿透气性能好。 对鸡只无损害，常用垫料有机制刨花；铡短的稻草、麦杆、松针、玉 米 桔等。无论选用何种垫料，必须新鲜避开使用陈腐的或发霉的垫 料以 防食入霉菌导致雏鸡肺炎，因此垫料进舍前一定要消毒。 垫料的厚度是5 - 10cm,并铺设均匀，厚薄大体一致。 .若使用稻草或麦杆作垫料，其长度不应超过 5cm，并用稻 壳1/3混合使用。 .保持垫料有20 - 25%的含水量。当含水量低于 20%时，垫料 中的 灰尘就变成了严重问题。鸡舍中尘埃飞扬，易发生呼吸道疾病； 当含 水量高于30%时，垫料就变得潮湿易板结。鉴定垫料正确水量 的实用 方法是：握在手中时微粘贴，从手中落地时就散开。 要经常清除饮水器周转的潮湿垫料，补充新鲜洁净的垫料。 经常用齿耙翻动垫料，防止垫料结块、板结。结块、板结的 垫料 易产生有毒有害化学气体，应清除。 棚架之材料可选用木条或竹条制成间隙约 2.5 -3cm的栅棚， 要求每玉米承载能力 60kg，棚架高度为60 - 70cm,并有饲养员走 道，以 便于清理鸡粪。 &在棚架上应铺设养鸡专用塑料垫网。小鸡用小号孔网，中大 鸡用大号孔网。 十一、疫苗接种 根据不一样的地区或个别鸡场的需要而定。因雏鸡母源抗 体水平 不同，某地或某场疫病流行情况不一样，使用疫苗和种类及时 间就 不一样。 这样养禽业主就应经常与正大公司动物保健中心技术人 员 取得联系，以索取适当的免疫参考程序，并建议从成都正大动物保 健中心购买疫苗。 要遵守制造商的意见去储藏和使用疫苗。每进行一次疫苗接 种都 应该将免疫日期，疫苗种类，接种方法，有效期限，制造厂商， 批号等记录下来。 3 .在施行饮水接种疫苗时，应遵循的原则如下： 炎热的天气，接种疫苗前停水 1小时，正常情况下停水 2 小时。 彻底清洁饮水系统和器具。但不可以使用消毒剂。 给鸡只提供清洁不含消毒药的饮水，水中加脱脂奶粉，浓度 为 0.3% - 0.5%。 在一个干净的容器诸如水桶中制备疫苗和水的混合物，然后 倒入已经清洁好的水槽或饮水器内。不要依赖自动饮水器施用。 施加疫苗的饮水应在 20 - 30min内喝完。 下面是1000只 鸡的参考兑水量: 疫苗计量 4日龄-2周玲 2-4周玲 4-8周玲 1000头份 10kg 15kg 20kg 天气炎热时，兑水量可适当增加。 —定要有足够的饮水位置，使所有鸡都能同时饮到含疫苗的 水，必要时增加饮水器数量。 （7）轻轻地轰动鸡群，使所有鸡都能饮到水，避免口渴的鸡超量 饮，而另一部分鸡只又饮水不足。 （8）含疫苗的水喝完后继续供应清水（不含消毒药） 。 疫苗接种对肉鸡来说是难免的应激。因此要实施良好的管理，来帮助 减轻应激压力。若是在育雏期间接种，将育雏室的温度稍许提高大约 2.0 C,直到鸡群恢复到正常的健康状态为止。 十二、出栏 1、 抓鸡前4-6小时应停止喂料。 2、 每笼装的鸡只数量要合适。不能太多。 3、 抓鸡时圈鸡不能太多，以免压死。 4、 每个人不要一次抓鸡太多，也不要过于粗暴，避免造成鸡的 外伤和骨折。 5、 抓鸡要捉鸡的双脚，不能提翅膀。 6、 抓鸡时光线尽量减弱，这样应激会小些，且抓鸡会变得容易。 7、 装车时不要码放过高，注意通风，如果天气热要浇水降温。 寒冷季节要遮盖蓬布，减少损失。 &计算好抓鸡，起运，到屠宰场的时间，避免不必要的长时间。 十三、病、死鸡的处理 死鸡和淘汰的病鸡，都是疾病传染的来源，每天都应清除和 处理 妥善。绝对不能把死鸡留在鸡栏内，饲料间或鸡舍周围，也不 要用死 鸡喂猪、狗或猫，更不能丢在田间、水沟或附近的树林里。 常用的处理方法是焚烧法及深埋法两种。 焚烧法：按鸡场存栏鸡只数量，建造 1 - 2台焚烧炉。此法 虽较昂 贵，但却是值得选择的好方法，尤其是在排水的问题或可能 污染水源 的鸡场。焚化的地方应该设置在鸡舍及生活区的下风处， 焚烧时要确 保所有死鸡都焚烧成白色的灰。 深埋法：设计两个容积足够大，能严密盖实的深埋井，将死 鸡放 置其中。每10000只肉鸡场需两个1.00 米直径X 1.80米深 的净体积 深埋井，井底及壁盖用水泥浇成，使用之深埋井内一定要 使用消毒药 物，并且两井交替使用，井中容量不能超过 2/3，等井 中鸡尸充分腐 熟后，清理出场，并妥善处理。 对于要送检的病死鸡，也应妥善包装后才能送往疾病诊断中 心。 十四、正确的记录 正确的记录可使每批的损益明确，又可以改进的参考资料，同时 便于正大公司技术服务售货员建立有效之档案， 确切帮助养鸡户提高 效 率，减少相关成本。因此每一个鸡场的管理者，一定要如实地记录每批 鸡的有关情况。需要记录的内容有： 1 .进雏记录：日期，进雏数，雏鸡来源，雏鸡运送工具，当时 天气状况，鸡舍编号等。 每日记录：死亡数、淘汰数、饲料耗量、鸡群状况、气候、 投药、疫苗接种等。 每周记录：饲料耗量、死亡淘汰周计，最好在周末抽样、称 重，作为生长发育之参考，便于分析是否有隐性疾病之发生。 防疫投药记录：日期、疫苗名称种类、药名、厂名、有效期 限、使用量及方法、反应效果等。 出售记录：日期、只数、重量、单价、总价。 饲养成绩：育成率=出售数+进雏数X 100%饲料效率=饲料 耗量+出售鸡总重 平均出售体重=出售重量+出售只数。 成本及利润计算： 收入：肉鸡、鸡粪、饲料袋、雏鸡箱 支 出：饲料、鸡苗、工资、热源、水电、资金利息、设备折旧、杂费 等。盈亏=收入一支出。 十五、鸡场消毒程序 各生长阶段鸡的消毒程序 1、空鸡舍的消毒： (1 )消毒流程：清扫灰尘、 粪和处理垫料 -冲洗鸡舍器具 干燥 ?毒清/醛消溴铵/醛消氯铵喷洒一清水冲洗 过氧乙酸 或烧碱喷洒消毒—封闭鸡舍——熏蒸通风1周干燥全 进雏鸡 鸡舍升温 进鸡前24小时全毒清/安典喷洒消毒。 (2)详细方案 处理垫料：将垫料移出，淘汰。 冲洗：用高压水枪从上至下地冲洗鸡舍内顶棚、四壁、窗台 及饲养器具。 全毒清喷洒消毒：待水干后，将全毒清( 1： 400倍稀释液) 或醛 消溴铵或醛消氯铵等， 用农用喷雾器在鸡舍内从上至下喷雾， 使天棚、 墙壁、地面、饲养器具表面湿润。 过氧乙酸或烧碱喷洒消毒：用 0.5% - 1%过氧乙酸或3% — 5% 的烧碱对空地进行喷洒，但对有养殖设备的地方则改用全毒清( 1: 400倍稀释液)喷漆，以避免对物品的腐蚀。 熏蒸消毒：将鸡舍封闭，按每立方米空间 42毫升 + 21克高锰酸钾熏蒸24小时。 通风：熏蒸24 — 36小时后，通风1周。 格外的注意：熏蒸 时一定别让人接触到气体（甲醛） ，通风一定要彻底， 否则将刺激人及动物呼吸系统、损伤肝脏、降低机体抵 抗力，并可 能致癌。 空舍：通风1周后再空舍，商品肉鸡舍空 1周，蛋鸡舍空 2周，种鸡舍空1个月以上。 &全毒清喷洒消毒：进鸡前 24小时，用全毒清（1： 400倍稀 释液）对鸡舍环境全面消毒。 1） 育雏期间消毒： 每周1 —2次带鸡喷雾消毒， 使用全毒清或全洁清等这类消毒 剂量小、 而且刺激性也小的消毒剂；当鸡场面临紧急疫情威胁时， 每天至少进 行一次带鸡喷雾消毒，选用全毒清、醛消溴铵或醛消氯 铵；饮水消毒 需避开投药和免疫时间； 物品、 设备、 人员和消毒 均按常规办法来进行。 2） 中大肉鸡或蛋（种）鸡育成期间消毒： 每周2 —3次带鸡喷雾消毒，使用全毒清、全洁清醛消溴铵或醛 消氯铵等这类消毒剂量小、而且刺激性也小的消毒剂；当鸡场面临紧 急疫 情威胁时，每天至少进行一次带鸡喷雾消毒，选用醛消溴铵或 醛消氯 铵等高效消毒剂；除了投药和免疫外，最好每天都进行饮水 消毒。 3）产蛋期间消毒: 常种日龄1规的消毒与育雏、育成期间相同。如果在炎热季节， 最好每天用冷 水配制消毒剂来带鸡喷雾消毒，以降低热应激。 4）孵化期间消毒： （1） 孵化室物品消毒：按常规办法来进行。 （2） 孵化室种蛋消毒：在熏蒸间将种蛋 2倍量与高锰 酸钾 熏蒸20分钟，熏蒸前将排气孔关闭， 20分钟后开内机排风； 然后在入孵前30分钟，用2倍量与高锰酸钾熏蒸 20分 钟；照蛋结 束后，用1倍量与高锰酸钾对种蛋密闭熏蒸消 毒10分钟； 落盘后的熏蒸消毒时间及剂量同照蛋后。 （3） 孵化器清洗消毒：放水、清扫、擦试、清水冲刷、消毒液抹 布 擦机器、高压水枪冲洗、往水盘中加入消毒液、 3倍量的福尔马 林与高锰酸钾熏蒸消毒30分钟。 注：与高锰酸钾熏蒸消毒， 1倍量为：每立方米空间用 高锰酸钾7克，14毫升. 商品名 主要成分 醛消溴铵 10%季铵盐（癸甲溴铵） ，15%戊二醛 醛消氯铵 10%季铵盐（癸甲氯铵） ，7.5%戊二醛 全洁清 10%季铵盐（苯扎氯铵） 安典 5%季铵盐复合典 全毒清 30%十氧化胺，3%有效活性
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