正大白羽肉鸡 知秋 小鱼 饲养治理手册 [知秋小鱼工作室 heaven 正大白羽肉鸡饲养治理手册 前言 3 一、饲养制度及饲养方式 4 二、雏鸡品质 4 三、进雏鸡前的预备工作 4 四、雏鸡的接运及育雏治理 6 五、日常治理 7 六、给饲治理 9 七、饮水治理 10 八、通风 12 九、光照 14 十、垫料及棚架网材料 17 十一、疫苗接种 18 十二、病、死鸡的处理 20 十三、正确的记录 20 十四、附表 21 十五、鸡场消毒程序 24 前言 AVIAN500、AVIAN48 是同 COBB 进展杂交选育出的国际著名的肉鸡品种，我们编写这本治理手册的目的，是为了使其发挥最大的遗传潜力 〔最正确生产性能〕。由于环境、饲养和治理等诸多因素的影响，本手册只能供给指导和参考，并不保证饲养效果。同时，本手册的内容如与国家法令或政府部门规定有冲突的，概以法令/规定为准。 一、饲养制度及饲养方式 1．“全进全出制” 一个鸡场同时进同一批同一品种同一日龄同一来源的鸡，养到肯定体重时，这些鸡一起出场上市，这样做既有助于对整个鸡场进展全面、彻底的消毒，又便于治理，以到达消灭病源体〔细菌、病毒、霉形体等〕，杜绝老鸡相互传染疾病之目的。 2．厚垫料平养及棚架网上平养 肉鸡的饲养方式有很多种，如垫料地面平养、笼养，网上平养等，我们推举用棚架网上平养或地面厚垫料平养。即在鸡舍内水泥地面上50-60cm 加设鸡架〔棚架〕，在鸡床上铺设专用网片，或在地上铺上一层 5-10cm 厚的垫料，肉鸡在整个生长期内都在其上采食、饮水。 二、雏鸡品质 1．高品质的雏鸡来源于安康的种鸡群。要求种鸡群没有鸡白痢、鸡伤寒及霉形体感染，同时种鸡群进展过科学的免疫接种。 2．雏鸡大小和颜色均匀，体重在 32 克/只以上，鸡只安康活泼。 三、进雏鸡前的预备工作 1．鸡舍及设备的严格清洗和消毒。消毒好的鸡舍应空置一到两周， 使病源菌的生命周期不能持续。具体做法是： 鸡只出场后搬出全部的饲料桶〔槽〕、饮水器具和保温伞等设备。 电器等清扫后承受无腐蚀性的消毒方法，饲料桶〔槽〕、饮水器具等用消毒药水浸泡。 有必要时可喷洒有机磷农药进展杀螨、蝇等，以防虫媒病发生， 同时投喂灭鼠药进展灭鼠。 去除垫料和尘埃、粪便。 用高压水冲洗鸡舍地面、墙壁和天花板等。 用适宜的消毒药消毒。 全部设备〔包括垫料〕安放妥当后，用高锰酸钾及对鸡舍及设备进展熏蒸。熏蒸时关闭门窗，熏蒸剂量为每立方米空间有高锰酸钾 14 克， 28ml。进鸡前 48-72 小时开门窗，防止造成小鸡损害。 2．留神检查全部器具设备是否操作正常和性能好，包括饲料及饮水器具、保温伞及其它供垫系统、电力系统、通风系统等等。 3．在进鸡前 24 小时，开启供热系统，使育雏器内的温度达 32℃-35℃。具体预温时间视季节和室外温度而定。检查温度表，看看育雏器下面的温度是不是正常。 4．饮水器里的水在雏鸡到达前几小时备妥，使饮水温度与室内温度全都。 5．雏鸡地面平养及棚架上养的饲喂密度为〔1－7〕天 35 只/㎡；15 －21 天 20 只/㎡。 四、雏鸡的接运及育雏治理 接雏时间：夏季宜选择早晚凉快时段，冬季宜在中午进展。 雏鸡运输车，运雏前要提前做好清洗消毒。装箱要平稳、牢靠， 不能倾斜，不能排列过密过紧，留好通气道，车应装蓬布，但蓬布不能直接盖在鸡苗箱上，要留有 30 公分以上的空间，防止造成窒息死亡。运输途中不得停留，每隔 1 小时检查和翻箱一次。3．运抵目的地后，应马上将鸡苗放出，假设需作疫苗后才放出，则留意在育雏室内，鸡苗箱不能重叠或靠近烟道堆放，同时放置时间不能过长，以免引起雏鸡缺氧和脱水。 4．雏鸡的保温可承受全舍供热方式――将整个育雏室升温至同一温度约 29℃－31℃，每平方米饲养20―35 只鸡。最抱负的保温方式是承受综合供热防护栏并安置成圆形，排解拐角，一般高 46cm，离保温伞边缘 0.92－1.22m，冬天用实心材料，夏天可用通气的防护网。记住每天将防护装置渐渐向外扩展〔约增加面积 20－25%〕，直到 7 －14 天后撤除为止。对于网上育雏，在前3－5 天应在网上先垫上支撑物〔编织布等〕，再在支撑物上铺上垫料，5 天后撤除支撑物及垫料等。 抱负之育雏温度参考表〔垫料上方 5cm 处测定值〕 日龄 日龄 温度〔℃〕 1－7 35－31 8－14 29.4 15-21 15-21 26.6 饲养中大鸡之抱负舍温为 18－23℃。 在鸡群产生应激或疫苗搁接种反响时，育雏器温度比正常要求的温度大约提高 2.0℃，直到雏鸡安康状况恢复正常为止。留意观看鸡群之状态，因温度计有时不是很准确，应以鸡群感到舒适与否来判定育雏温度是不是合理。雏鸡远离热源，张口喘气，这说明温度过高，应凹凸温度；雏鸡拥挤成堆，这说明温度过低，应调高温度。当雏鸡在某一部位打堆说明有贼风。以上三个方面都应引起格外的重视，否则影响饲养成绩。 5．雏鸡转入育雏器后，先让其喝水，以产生饮水记忆，可有效地防止雏鸡脱水，2－3 小时后当 1/3 雏鸡在查找食物时，再赐予饲料，以到达卵黄囊的快速吸取。最初几个小时，水中可加 2.5－5%葡萄糖， 假设距离运输，应激严峻，可在前3 日龄水中加复合维生素，同时可加适当的抗生素，以防初期之病菌感染。 6．认真做好记录。如鸡只到场日期、数目、品种、每日死亡和淘汰数目、接种疫苗、投药、饲料消耗量等，以便于统计分析、核算、总结阅历教训，及有助于正大公司技术效劳人员核查、参考，提出有利于改善饲养治理之建议。 五、日常治理 “全进出制”：大多数的家禽疾病来源，都是由受感染的家禽所传染。这些疾病的传染都可以用正确的防疫方法和隔离方法来避开。 防访客：人类是最大的传染媒介，所以鸡舍必需严禁访客。而在鸡场内的工作售货员，应当穿上经清洗和滔滔不绝鞋和工作服，假设工作人需要治理超过一群以上的鸡只，必需遵循进入鸡龄较小的鸡群再到鸡龄较大的鸡群的原则。 3．不滥用抗生素、抗菌素：家禽使用药物，对预防和治疗疾病都格外重要，但药物只是保健治理打算的补充，而不能代替正常的治理， 用药必需遵照兽医的建议。 4.严格的消毒：每间鸡舍的入口都应放置一个消毒盆，或一个盛满有效消毒药水的水桶和擦刷，使工作人员每次入内工作的时候，可以清洗他们所穿的鞋，防止将疾病贵重文物鸡场〔舍〕。 5．有充分的消毒间隔期：贮存垫料及其它物品和用具的地方，应当尽是远离鸡群。每间鸡舍在出鸡和下次进鸡之间必需经过清洗消毒， 而且最少在消毒后空置一周才可以再进鸡。 6．场〔舍〕应便于消毒及防护：鸡舍应是水泥地面，门窗安装上铁丝网，以防止其它野生鸟类和鼠窜入，因他们是带菌的主要媒介。要留意疾病和传染媒介的存在性，并加以消灭和防范，以避开鸡群受到疾病的侵袭。 7．不正确的治理引起肉鸡降级 不正确的房舍设计 不正确的房舍设计 不良操作 刮痕 硬伤及碎肢 水泡 腿肌和胸肌损伤 羽毛差 垫料条件差 腿病 高饲养密度 高温 不正确的养分 疾病 饮水治理 六、给饲治理 1．雏鸡在 7 日龄以前使用方形平底饲料盘，每 100 只鸡使用 1 个， 使用圆形饲料盘 50 只鸡/个。留意：给料器数量或采食空间不够，会严峻影响鸡群均匀度，加饲料应遵循勤添少加的原则。 2．当鸡只长到 5 至 7 日龄时，应开头参加料桶或料槽给饲。可将局部饲料盘拿掉，随着鸡只的成长，渐渐把料槽或料桶上升，保持饲料槽〔桶〕边缘的高度与鸡只背部的高度全都，这样做才能够有效地削减污染。 3．饲料槽内别超过 1/3 容量的饲料。要让鸡只有足够的采食空间。槽式喂料器所需的空间为：1－14 日龄每只鸡 2.5cm；15－42 日龄每只 5cm；43 日龄至上市每只鸡 7.6cm。假设使用饲料桶，每 1000 只鸡供给 25 个〔容量为13-14kg〕，每次加料不应超过容量的2/3，以避开饲料在鸡舍内时间过长而发潮和霉变。 4．在前两个星期内，必需赐予雏鸡较细的碎粒料如“威特牌” 510 肉小鸡料，中期和后期用颗粒料。肉鸡对颗粒和碎粒料的宠爱程度都优于粉料。采食时间比粉状料缩短 60%-80%。 每日给饲 3－4 次，能刺激鸡只的食欲和削减饲料的铺张。 正大肉鸡饲料分肉小鸡 510、肉中鸡 511、肉大鸡 512 有 513 三种，在 1－21 日龄使用 510,18－30 日龄使用 511,28 日龄至上市使用512，或上市前 7 天使用 513。就应逐步进展，一般 3－4 天内完成换料。 七、饮水治理 1．每 1000 只 1 日龄雏鸡应当有 20－25 个约 4 升的饮水器，内装颖清洁饮水。有的客户往往因饮水器数量不够，而造成雏鸡不同程度的缺水，消灭“干脚鸡”，这样的雏鸡以后生长缓慢，也影响鸡群的均匀度。饮水器应放置在热源四周，与饲喂器交替放置。 2．不能停水，并要求饮用水清洁卫生，不含致病性微生物，饮水器在装水前就清洗和消毒。 在使用自动饮水器时，5－7 日龄，应渐渐地把饮水器移向自动饮水器旁。8－10 日龄，饮水器应渐渐地每天撤除几个使雏鸡能觉察的水源。假设有必要，可把饮水器留到十四天，这样雏鸡能有充分的时间完全适应自动饮水器。 假设使用水槽，每只鸡至少要有2cm 的直线饮水位置〔计算时要包括饮水槽两边的位置〕。 5．饮水器的高度要随着鸡只的成长作适当的调整，饮水器的边缘与鸡只背部的高度水平一样，这样做才能够削减水格外溢，保持垫料枯燥， 并有利于鸡只喝水。 饮水器的摆放应使鸡在 2.0m 的范围内可以喝到水。 鸡每食用 1kg 饲料，便需饮水 2－3L 的水，气温越高，饮水量也会增多。下表是每 1000 只鸡的每日大约所需的饮水量，作饮水免疫时可参考之饮水量为日饮水量的 1/5： 周龄 温度 10℃ 21℃ 32℃ 1 23 30 38 2 49 60 102 3 61 91 208 4 91 121 272 5 113 155 333 6 140 185 390 7 174 216 428 8 189 235 450 8．家禽饮用水品质标准 污染物、矿物质或离子 正常水平 可承受的最大水平 总细菌 0CFU/ml 100CFU/ml 大肠杆菌 0CFU/ml 50CFU/ml 酸性 PH 6.8-7.8 6.8-8.0 硬度 总硬度 60-180ppm 110ppm 钙 60mg/L 氯 14mg/L 250mg/L 铜 0.002mg/L 0.6mg/L 铁 0.2mg/L 0.3mg/L 铅 0mg/L 0.02mg/L 镁 14mg/L 125mg/L 硝酸盐 10mg/L 25mg/L 硫 125mg/L 250mg/L 锌 1.5 mg/L 钠 32mg/L 50mg/L 水温进水口低于 5℃太冷，鸡饮水量少 水温 进水口 低于 5℃ 太冷，鸡饮水量少 10－14℃ 抱负水温 超过 30℃ 太暖，鸡饮水量少 44℃以上 鸡不饮水 八、通风 1．鸡舍通风，能给鸡只供给足够的氧气，排走一氧化碳、二氧化碳、氨气等有害化学气体，驱除鸡舍内的水汽，掌握鸡舍湿度，调整鸡舍温度并有助于掌握疾病。 2．鸡舍通风不良会增加氨气的含量，对鸡只的安康有很大害处。当 氨气浓度超过 20ppm 时，就非常有可能损害鸡只的呼吸道，使鸡只抵抗 力降低，给病原的侵入供给门户，易导致城疫、慢性呼吸道疾病、气囊炎、肾型传支等病发生，从而造成死淘率加大，生长抑制，饲料转化率变差。假设氨气浓度超过 50ppm 时，会鸡只双目失明〔角膜炎，结膜炎〕。 3．一个有阅历的肉鸡饲养者在氨气浓度达肯定程度将影响到鸡只生长性能之前，就能意识氨气的存在，当你能闻到刺鼻的氨气味时，氨气浓度已经超标，这就应能过改善通风解决这一问题。当垫料中水分超过 30%，氨气就开头产生，温度超高，氨气也快速增多。可是当垫料中水分保持在 21－25%之间时，正常情况下不会产生氨气，所以应当削减饮水溢出，保证通风从而保持垫料干爽。 测定肉鸡舍内氨气浓度的一般标准是： 10－15ppm：可嗅到有氨气味； 25－35ppm：开头刺激眼睛和流鼻涕； 50ppm：鸡只眼睛流泪，发炎； 75ppm：鸡只头部抽动，出极不舒适的样子。 有窗鸡舍，要避开贼风的消灭。 鸡舍内地面上的最正确空气流速取决于当时的温度。如在 18.3℃－ 21.1℃的鸡舍温度下，空气流速不应超过 9.14m/min，鸡舍温度增高则需要较高的空气流速，温度较低时，则相反。 在通风换气时，要考虑保温顺通风的联系，通风时提高舍内温度， 通风完毕后，恢复通风前的舍内温度。在冬季，加强通风换气，并处理好通风和保温之间的关系，是削减呼吸道疾病、大肠杆菌病和腹水 症的关键措施。不要过于担忧通风会使肉鸡着凉而无视通风，要转变鸡舍中不利于通风换气的条件〔详见附录一〕。 九、光照 目前很多肉鸡在光照治理上安排 23 小时的光照和 1 小时的黑暗。黑暗的 1 小时可使鸡只能适应和习惯黑暗的环境，万一停电时，不会紧急而拥挤在一起造成窒息死亡。现在为避免肉鸡猝死症和后期腹水症的发生，可在肉小鸡阶段适当限饲，即承受 18 小时左右的光照，以削减采食量。 光亮度：1－15 日龄，每 20 平方米的面积，光照顾为 40－60 瓦特，这样做才能够帮助雏鸡在吃食方面有好的开头，第三周开头渐渐用15 瓦特的灯泡代替 60 瓦特的灯泡，使 21 日龄的鸡只在每 20 平方米的面积上，有 15 瓦特的光亮。留意灯泡高度为 1.6－1.8 米，并保证灯泡干净。 3．周龄以后，强光反而对鸡只有害，成为鸡只生长的阻碍。过于光亮会使鸡只由于太活泼，而使鸡只损伤及料耗增加，严峻者产生啄食癖。 4．要常常清洁和更换损坏的灯泡，肮脏和布满尘埃的灯泡会使光量减低 60%－70%，而且增加用电量和引起火灾的危急。5．整个鸡舍的光照顾当均匀分布。 6.光照程序 光照程序普遍设计成在预定日期变化，并且随市场目标体重变化。 防止在 7－21 天之间过快生长，降低腹水、猝死、腿病引起的死亡， 连续黑暗超过 6 小时的光照程序有助于提高免疫系统的发育。 〔一〕标准的光照程序对不同的地方是不能通用的，光照的好处： 黑暗期对鸡只更自然也不简洁紧急。 有助于骨骼和心脏血管的正常发育和免疫系统的发育。 鸡只有较高水平的有效磷，对骨骼发育至关重要。 休息季节约能量，来提升饲料转化率。 由于补偿生长，能获得与持续光照饲养全都或更好的生长速度。 〔二〕使用光照程序时要考虑的关键点： 在制定前，试验不同的光照程序。 为确保充分的采食和水摄入，在入舍前的第一天要供给 24 小时间照。 3．在其次晚，关灯以确定关灯时间，一旦确定就不能再被转变。假设关灯时间接近，鸡只就会渐渐习惯，并且在关灯前采食和饮水。4．在 24 小时内只用单一的黑暗期。 当鸡只到达 150－160 克时，开头增加黑暗时间。 黑暗期应安排在晚上以确保黑暗期是真实黑暗，在白天对鸡群进展充分的检查也是可行的。 7．光照程序应当依据平均体重进展调整，也可以参照以往的阅历。 黑暗期要渐渐增加，而不能以每小时为单位渐渐增加。 在捕获前缩短黑暗期以削减应激。 肉鸡光照程序的重点是掌握 7－21 日龄的体重以及促进后一阶段 的补偿生长。 假设进展扩群，在扩群后第一晚实行 6 小时黑暗。 在热应激期间，可以在晚上喂饲，还需要缩短黑暗期。 〔三〕光照程序 55+克平均日增重 日龄〔天 日龄〔天〕＊ 体重〔克〕 光照〔小时〕 黑暗〔小时〕 光照强度〔lux〕 0 40 24 0 20－60 1 48 23 1 20－60 日龄〔天〕＊ 体重〔克〕 光照〔小时〕 黑暗〔小时〕 光照强度〔lux〕 0 40 24 0 20－60 1 48 23 1 20－60 6－7 160 自然光＋4 5－10 屠宰前天数：＊＊ 20－15 自然光＋6 5－10 6－7 160 自然光＋2 5－10 屠宰前天数：＊＊ 20－15 自然光＋4 5－10 15－12 自然光＋6 5－10 10－6 23 1 5－10 上市 23 1 5－10 渐变至 10－20＊＊＊ 15－12 自然光＋ 8 ＊＊＊＊ 5－10 10－6 23 1 5－10 上市 23 1 5－10 渐变至 10－20＊＊＊ 备注： ＊指光照转变时的日龄。 ＊＊假设扩群，执行整群时的光照程序。扩群后，剩余的鸡群转换成自然光照再加 6 小时间照。在加工处理前 6－7 天，剩余鸡群能增加光照到 23 小时，保存 1 小时黑暗期。 ＊＊＊在捕获前 24－28 小时，增加光照强度到 10－20lux，使鸡群适应捕获的环境。 ＊＊＊＊随时间和农场的纬度而定。十、垫料及棚架网材料 垫料品种的选择取决于它来源的便利，且吸湿透气性能好。对 鸡只无损害，常用垫料有机制刨花；铡短的稻草、麦杆、松针、玉米桔等。无论选用何种垫料，必需颖避开使用陈腐的或发霉的垫料以防食入霉菌导致雏鸡肺炎，因此垫料进舍前肯定要消毒。 垫料的厚度是 5－10cm，并铺设均匀，厚薄大体全都。 假设使用稻草或麦杆作垫料，其长度不应超过5cm，并用稻壳1/3 混合使用。 保持垫料有 20－25%的含水量。当含水量低于 20%时，垫料中的灰尘就变成了严峻问题。鸡舍中尘埃飞扬，易发生呼吸道疾病；当含水量高于 30%时，垫料就变得潮湿易板结。鉴定垫料正确水量的有用方法是：握在手中时微粘贴，从手中落地时就散开。 5．要常常去除饮水器周转的潮湿垫料，补充颖干净的垫料。 常常用齿耙翻动垫料，防止垫料结块、板结。结块、板结的垫料简洁产生有毒有害化学气体，应去除。 棚架之材料可选用木条或竹条制成间隙约 2.5－3cm 的栅棚，要求每玉米承载力量 60kg，棚架高度为 60－70cm，并有饲养员走道， 以便于清理鸡粪。 8．在棚架上应铺设养鸡专用塑料垫网。小鸡用小号孔网，中大鸡用大号孔网。 十一、疫苗接种 1．免疫程序应依据不一样的地区或个别鸡场的需要而定。因雏鸡母源抗体水平不同，某地或某场疫病流行状况不一样，使用疫苗和种类准时间就不一样。这样养禽业主就应常常与正大公司动物保健中
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