在江西南昌中山路一家商场的超市生鲜冷柜前，一款乌黑色冷冻鸡颇受欢迎。“我以前买过这种泰和乌鸡给家人炖汤喝，也会买崇仁麻鸡。”顾客毛女士和记者说，吃惯了普通鸡肉，有时也买点特色鸡肉换换口味。

  对消费者而言，优质地方肉鸡低脂肪、高蛋白、肉质细嫩，顺应高品质消费趋势，逐渐得到更多青睐。可就在数年前，地方有关部门和养殖户还在为优质鸡种如何走向大众市场而烦恼。

  “崇仁麻鸡在肉量上没有优势，以前我们试着与食品连锁企业谈合作，都没谈成。”江西崇仁县畜禽产业发展中心麻鸡产业办主任阮子华介绍，崇仁麻鸡个头小，但健康低脂、肉质紧实、口感丰富。

  江西省崇仁县返乡创业青年戈阳平的养鸡场中，崇仁麻鸡在草丛中觅食。新华社记者 霍丹彤摄

  “一味追求饲养效率未必能抢占市场占有率。随着生活水平的日益提高，大家的消费需求开始向‘吃好肉’转变。”崇仁县县长黄志刚介绍，意识到这一点，崇仁按照“原种场-扩繁场-商品鸡繁育场”的三级保种繁育体系保护麻鸡种源质量，在原种养殖的基础上开展提纯复壮和遗传改良工作，目前崇仁县优质型崇仁麻鸡饲养量比例已达到85%以上。

  据了解，2006年崇仁麻鸡出栏4680万羽，产值5.3亿元；2021年崇仁麻鸡出栏8500万羽，产值24.8亿元，增速显著。

  江西省崇仁县返乡创业青年戈阳平的养鸡场中，崇仁麻鸡成群结队地蹦跳跑动。新华社记者 霍丹彤摄

  为了顺应麻鸡生长习性，确保鸡肉品质，返乡创业青年戈阳平选择了“吃力不讨好”的山间放养养殖模式，坚持把每只麻鸡养到120天以上才出栏。戈阳平说，尽管养鸡场规模不大，但要养好每一只鸡，让市场看到崇仁麻鸡的品质。

  在距崇仁约200公里的江西泰和县，泰和乌鸡走出了一条特色鸡种的兴旺之路。这得益于三产融合的发展策略——聚焦保种育种及商品鸡生态养殖，保障供应链；聚焦以泰和乌鸡为原料的生产加工，提升价值链；聚焦以泰和乌鸡为主题的文旅融合，延伸产业链。

  “为了提升附加值，我们在新产品研发上下足功夫。”泰和县泰和乌鸡产业发展中心办公室主任范玉庆介绍，目前乌鸡白凤丸、乌鸡口服液等传统产品已有相当知名度，未来还将瞄准热门消费领域，挖掘细分市场的发展的潜在能力，面向不同人群需求研发出富硒蛋、富锌蛋、富铁蛋等特色产品。

  泰和县蜀口洲风景区的一家餐厅里，乌鸡风味美食成为“主角”，几乎每张餐桌上都可见到红烧乌鸡、乌鸡汤等佳肴。一位客人说道：“不吃乌鸡，等于没来过泰和。”

  “让游客变顾客、顾客变游客是发展目标，目前已显现成效。”范玉庆说，泰和县通过“公司+基地+合作社”订单养殖模式，带动全县1894户脱贫户和监测户发展泰和乌鸡养殖，户均年纯收入达15800多元。

  “江西拥有丰富的地方鸡种质遗传资源。在省内整体的家禽养殖产业中，地方鸡的养殖占了重要地位。”江西省农业农村厅有关负责的人介绍，江西优化家禽产业布局，推进畜牧业结构调整，形成了以崇仁麻鸡、泰和乌鸡、宁都黄鸡等原产地为核心的优质地方鸡优势产区。

  接下来，江西将进一步保护和发掘地方鸡遗传资源，全方面提高地方鸡的育种水平，加强地方鸡良种繁育体系建设，加大对地方鸡种宣传力度，提升品种品牌知名度，增强市场竞争力。

  五年来，多次考察中部六省，为中部地区谋新篇、开新局指引方向。我们选取产业转型、科学技术创新、生态建设、乡村振兴、制造业发展、文化传承等六个方面，跟着的足迹，通过卫星视角看中部崛起新图景。

  科技创新是新型工业化非常非常重要的驱动力。在全球新一轮科技革命和产业变革中，谁掌握科学技术创新的主动权，谁就能占据未来发展的制高点。

  南方科技大学副教授刘柳团队在近日出版的《科学》发表最新研究成果——他们发现了一种反电子态双亲性卡宾。这类卡宾的分离表征拓展了人们对碳化学的认知，并有望促成双亲性主族元素化学的革新。

  一项国际研究近期发现，陆生动物所能达到的最大奔跑速度受肌肉收缩速度和幅度这两个因素限制。而猎豹等中型陆生动物身上，这两个极限刚好能达到平衡。

  未来航空，会是怎样？从材料到发动机，从通信到能源动力，人们在猜测，颠覆性的改变会从哪里发生？

  睡眠是一个复杂的生理过程，与清醒时相比，睡眠期间大多数生理功能会发生改变，例如心率、动脉血压、体温、激素分泌及免疫功能等。

  农业现代化，种子是基础。今年是种业振兴行动由“三年打基础”转向“五年见成效”的关键一年。2024中国种子（南繁硅谷）大会3月17日开幕以来，记者采访参加会议的专家、企业代表，听听他们带来关于种业高水平发展的最新动态。

  截至2023年底，全国基站总数超337.7万个，5G移动电线亿户，我国已建成全球最大的光纤和移动宽带网络，覆盖所有地级市城区和县城，5G应用已深入千行百业，深刻改变着人们的生产生活。

  记者19日从西北大学获悉，该校地质学系、大陆动力学国家重点实验室刘鹏副教授与中国地质大学（北京）李国武教授团队申请的两种新矿物，近日经国际矿物学学会新矿物命名与分类专业委员会审查、投票，均通过认定。

  此次开放的科研设施及试验平台共10项，展现了我国核工业科学技术创新的“硬核实力”。

  生态环境分区管控，就是以保障生态功能和改善环境质量为目标，实施分区域差异化精准管控的环境管理制度，是提升生态环境治理现代化水平的重要举措。

  3月20日8时31分，探月工程四期鹊桥二号中继星由长征八号遥三运载火箭在中国文昌航天发射场成功发射升空。3月20日，搭载探月工程四期鹊桥二号中继星的长征八号遥三运载火箭在中国文昌航天发射场点火升空。

  动力电池对新能源汽车来说是最核心的安全部件，它可以深刻影响不同车的性能、安全、可靠性以及二手车价值。

  经国务院批准，2024中关村论坛将首次在刚建成的永久会址举办，时间定于4月25日至29日，今年的年度主题为“创新：建设更美好的世界”，将坚持高端定位，更突出国家级和国际化。

  闵恩泽是中国科学院院士、中国工程院院士、第三世界科学院院士、国家最高科技奖获得者，也是我国炼油催化应用科学的奠基人、石油化学工业技术自主创新的先行者、绿色化学的开拓者，为我国能源化工行业发展作出了杰出贡献。

  2021年到2023年，集团营收从30亿元提升到52亿元，主要作物市场占有率从7%提高到10%，新品种营收占比从8%提升到20%。

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  方恩权透露，该研究成果用于广州、福州等多条地铁线路施工中，实现了盾构带压开仓超过100台·次，大幅度的降低了盾构施工风险。

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