鸡肉如今慢慢的变成了人们餐桌上最常见的肉类之一，2020年，中国鸡肉产量达1865.6万吨之高，其中超半数为白羽肉鸡。
白羽肉鸡是现代育种技术的结晶，其具有产肉率高、生长速度快、消耗饲料少等优势，常作为快餐、鸡肉加工制品用鸡。
白羽肉鸡在人们粮食安全问题上扮演着十分重要的角色。但是，我国在这一领域却已经被“卡脖子”长达几十年的时间。
虽然我国在猪、牛等部分核心种群中，也依赖进口，但是依赖程度远没有白羽肉鸡那样严重。
20世纪80年代，我国从国外引入白羽鸡种。在这之后的几十年里，我国在白羽肉鸡领域便长期处在100%进口的境况。
目前，全球白羽肉鸡市场大都被德国安伟捷与美国科宝掌控在手中，我国也不得不从这两家企业中，花费高昂的价格购买鸡种。
据了解，一套白羽鸡祖代鸡的价格高达80万120万元。而且，祖代鸡中只有母鸡，没有公鸡，不给下游客户自己繁殖的可能性。
一方面，昂贵的要价让肉鸡养殖户背上了沉重的负担，压缩了厂商的利润空间；另一方面，100%进口的情况让威胁着国人的粮食安全。
但是想要打破垄断哪里那么容易，育种需要时间的积累、大量的资产金额的投入等等，并不能一蹴而就。
白羽肉鸡在欧美已发展了百年之后，经过一代代的培育，其产品已经十分符合市场的需要。
我国想要育成新的肉鸡品种，第一步是要的就是时间。新品种的育成至少需要5年的时间，而在这之后还要进行一点点的筛选改良。
其次，大量的资产金额的投入也必不可少，毕竟研发是一项烧钱的工作。仅养殖鸡种这一项，花费就不小，因为育种需要广泛的种群，一养就要2、3万只鸡。
再次，缺乏人才队伍。育种是一项高技术上的含金量的工作，因此人才必不可缺。然而，我国在这一领域的人才缺失问题也很突出，限制了中国育种产业的发展。
如今，国外企业掌握了大多数基本编辑技术的原始专利与核心技术，形成了现代化的科学技术。我国想要突出层层技术封锁，建立自己的培育制度很是困难。
12月3日，农业农村部公布了“圣泽901”、“广明2号”与“沃德188”3个首批通过审定的白羽肉鸡新品种。
这表示，在国人的餐桌上终于将有了自己的白羽肉鸡，国外40年来对我国100%的垄断终于被打破。
这也表示，在中国年产值达1500亿元白羽鸡全产业链中，中国企业能够分到更多的“蛋糕”，将更多的利润掌握在自己的手中。
其中，“圣泽901”出自东北农业大学、福建圣泽生物与福建圣农之手；而“广明2号”则由中国农科院北京畜牧兽医研究所与广东佛山新广农牧培育而成；“沃德188”则是来自北京华都峪口禽业有限公司、中国农业大学与思玛特公司。
由此可以发现，我国白羽鸡新品种的诞生是产学研合作的产物。企业、行业、高校与研究院所共同的努力，最终使得我国攻克了种种难题，终于将核心技术掌握在了自己的手中。
不过要注意的是，育种只是中国白羽肉鸡产业的开始，我国要想真正的完成突破，还需要继续努力。
因为，育种要一直进行选育，从而让产品一点点获得进步。这是一个漫长且持续的过程，要一直与国外产品相互追赶，否则就非常有可能落后于人。
但好在，如今我国已经迈出了第一步，未来的路将好走许多。据了解，如今国产白羽肉鸡种鸡在中国市场上的占比已有近10%，而随着国产三大鸡种的问世，到2035年时这一数字有望增长至60%，国产将夺回不小的市场。
因此，国产白羽肉鸡的未来发展还是有很大的希望。希望，我国在其他领域也能尽快实现突破。
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