在许多国家，黑色常跟不详、超自然、奥秘，乃至是魔幻的事物联络在一起，但在西方黑色最常让人们联想到的是金属，它们标志着好运气。国际上，有一种鸡，它从内到外、从头顶到脚趾都是黑的，包含它下的蛋，都是黑的，这种鸡有一个很霸气的名儿——兰博基尼鸡。
兰博基尼鸡，它的原产地是印度尼西亚，是当地的超级大乌鸡，当地人称它“Ayam Cemani”，它从内到外、从头顶到脚趾都是黑的,包含眼睛、喙、舌头和内脏。
曾经有一位土豪特别大手笔，花了将近90万美元，约合人民币600万才拍到了一只，这个价钱不买套豪宅也该买辆好车吧，土豪的国际真的难明，想必这Ayam Cemani鸡必定十分好吃。现在的培养技术发展很快，Ayam Cemani鸡的价格保持完在了200美元，约合人民币1400元一只，尽管仍是有些贵，可是你想尝尝它的味道的话，仍是能承受的。
而且，这种鸡是许多收藏家朝思暮想的，由于它们很共同。印尼许多典礼上有吃兰博基尼鸡的风俗。这种纯黑鸡在亚洲享有盛名，以为它的黑色肉质具有奥秘力气，一些区域居民猜想兰博基尼鸡是人类和超自然国际之间的衔接桥梁。
使兰博基尼鸡具有纯黑色是纤维色素增生所造成的，这种基因突变可以影响色素生成细胞。关于一般鸡而言，细胞在胚胎以必定方法结合构成黑色素生成细胞；但在兰博基尼鸡体内，细胞侵入安排之后变成纤维安排，例如：肌肉和内脏器官，最终使鸡呈现出纯黑色。
几年前，瑞典遗传学家列夫-安德森(Leif Andersson)发现一种基因——endothelian-3 (EDN3)，该基因触及调控生成色素的黑色素细胞。他们发现成年兰博基尼鸡皮肤中EDN3基因数量是一般鸡的10倍。
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